Bønnespirer er nysprungne skudd som kan spises rå eller kokes og stekes.
De blir mest brukt i sørøstlige Asia, men det er også populært blandt vegeterianere.
Bønnespirer skal ha hvite stenger og en gul ende.
Oppbevaring: 0°C og i boksen de selges i.
Tilberedning: De kan spises rå eller varmebehandlet. Hvis de skal varmebehandles så vær obs på at de trenger minimalt med varme. Skal de dampes så er ca 30 sekunder nok!
Næringsinnhold: De inneholder mye det samme som sukkererter, som f. eks kostfiber og vitamin C.
Bønnespirer
Bønnespirer er nysprungne skudd som kan spises rå eller kokes og stekes.
De blir mest brukt i sørøstlige Asia, men det er også populært blandt vegeterianere.
Bønnespirer skal ha hvite stenger og en gul ende.
Oppbevaring: 0°C og i boksen de selges i.
Tilberedning: De kan spises rå eller varmebehandlet. Hvis de skal varmebehandles så vær obs på at de trenger minimalt med varme. Skal de dampes så er ca 30 sekunder nok!
Næringsinnhold: De inneholder mye det samme som sukkererter, som f. eks kostfiber og vitamin C.